RISTORANTE
PESCE FRESCO TUTTI I GIORNI
ALCUNI DEI NOSTRI PIATTI
SCIALATIELLI RINATI
CON FRUTTI DI MARE E POMODORINI
CONTROFILETTO
CON VERDURE DI STAGIONE
TAGLIATA DI TONNO
CON CREMA DI FAVE E CAPPERI
TORTINO DI PATATE
UOVO IN CAMICIA E PANCETTA CROCCANTE
Cucina Giapponese ? Cinese ? Etnica ?
Fusion ? Cucine da incubo? Master chef 1,2,3, ?
Recensioni improbabili? CHE CONFUSIONE!!!!!!!
Ritorniamo a ragionare e valutare insieme
i sapori che con il passare del tempo non ci tradiranno mai…..
Strizzando l’occhio anche ad una equilibrata INNOVAZIONE.
L’olio extra vergine , il pomodoro , la pasta fresca questi sono alcuni elementi base da cui pensiamo si debba ripartire per valorizzare e rielaborare quello che ci ha resi famosi e imbattibili in tutto il mondo , anche in chiave salutare : la cucina Mediterranea.
Chi non ha memoria storica non ha futuro!
Vi invitiamo a percorrere con noi questo sentiero culinario che ci da’ sicurezza e conforto come i piatti della nostra MAMMA.
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